Immer ehrliche Aromen genießen zu jeder Tageszeit
bei uns am Tisch
bei uns am Tisch
Feiere die Feiertage
Treten Sie ein in eine magische Weihnachtsatmosphäre mit riesigen Weihnachtsbäumen, funkelnden Dekorationen, köstlichen Getränken und leckeren Gerichten. Feiern Sie Weihnachten, verabschieden Sie 2026 feierlich oder beginnen Sie 2027 mit einem ausgedehnten Brunch. Wir sorgen für einen unvergesslichen Moment zusammen!
Business Lunch: verfügbar bis einschließlich 23. Dezember 2026. Wir begrüßen Sie wieder ab dem 4. Januar 2027, für € 39,50 pro Person für das Mittagsbuffet. Am 24. Dezember 2026 können Sie während des Mittagessens unseren regulären À-la-carte-Service genießen.
Für alle Weihnachts- und Neujahrsveranstaltungen ist eine vollständige Vorauszahlung erforderlich. Ihre Reservierung ist erst nach Erhalt der vollständigen Zahlung bestätigt. Bitte geben Sie bei Ihrer Reservierung Ihre vollständigen Kontaktdaten, einschließlich einer gültigen E-Mail-Adresse und Telefonnummer, an.
unser Weihnachtsbuffet
Komm und genieße
Genießen Sie am 24. oder 25. Dezember 2026 ein luxuriöses Dinnerbuffet bei Van der Valk.
Bei Ankunft erhalten Sie ein Glas Sekt und danach können Sie ein umfangreiches Buffet mit einer großen Auswahl an Vor- und Hauptgerichten genießen. Das Dinner wird festlich mit einem beeindruckenden Dessertbuffet abgeschlossen.
Kinder genießen ihr eigenes Buffet und werden mit unserem Entertainment unterhalten, während Sie entspannt dinieren können.
Datum: 24. & 25. Dezember 2026
Zeit: 18:30 - 22:30
Preis: € 85 pro Person
Kinder: 0-4 Jahre kostenlos | 5-12 Jahre € 40 pro Kind
Inklusive: Willkommensgetränk, Hauswein, Bier, Softdrinks, Fruchtsaft, Wasser, Kaffee und Tee.
Während des Weihnachtsdinnerbuffets bieten wir kein À-la-carte-Dinner an. Zimmerservice und Barsnacks bleiben verfügbar.
Reservierung und Bezahlung: Volle Vorauszahlung ist erforderlich. Ihre Reservierung ist erst bestätigt, sobald die vollständige Zahlung eingegangen ist.
unser Brunch
Schön entspannen mit
Am 25. Dezember 2026 sind Sie herzlich zu einem festlichen Brunch mit der ganzen Familie eingeladen.
Wir empfangen Sie um 12:30 Uhr mit einem Glas Sekt, danach können Sie ein umfangreiches Buffet mit luxuriösen Vorspeisen, Hauptgerichten und einem spektakulären Dessertbuffet genießen.
Der Höhepunkt? Unser extra großer Schokoladenbrunnen! Für die Kinder gibt es ein spezielles Kinderbuffet und Unterhaltung.
Datum: 25. Dezember 2026
Zeit: 12:30 - 16:00
Preis: € 85 pro Person
Kinder: 0-4 Jahre kostenlos | 5-12 Jahre € 40 pro Kind
Inklusive: Willkommensgetränk, Hauswein, Bier, Softdrinks, Fruchtsaft, Wasser, Kaffee und Tee.
Während des Weihnachtsbrunches gibt es keinen À-la-carte-Service. Zimmerservice und Barsnacks bleiben verfügbar.
Reservierung und Zahlung: Volle Vorauszahlung ist erforderlich. Ihre Reservierung ist erst bestätigt, wenn die vollständige Zahlung eingegangen ist.
Neujahrsbrunch
Beginne dein Jahr mit unserem
Beginnen Sie das neue Jahr auf festliche Weise mit unserem luxuriösen Neujahrsbrunch am 1. Januar 2027.
Zusammen mit Familie oder Freunden begrüßen Sie das neue Jahr, während Sie ein köstliches umfangreiches Buffet genießen. Ein perfekter Moment, um das neue Jahr gut zu beginnen!
Datum: 1. Januar 2027
Zeit: 12:30 - 16:00
Preis: € 85 pro Person
Kinder: 0-4 Jahre kostenlos | 5-12 Jahre € 40 pro Kind
Inklusive: Begrüßungsgetränk, Hauswein, Bier, Erfrischungsgetränke, Fruchtsaft, Wasser, Kaffee und Tee.
Während des Neujahrsbrunches gibt es keinen à-la-carte-Service. Zimmerservice und Barsnacks bleiben verfügbar.
Reservierung und Zahlung: Volle Vorauszahlung ist erforderlich. Ihre Reservierung ist erst bestätigt, sobald die vollständige Zahlung eingegangen ist.
Silvesterdinner
Das Jahr festlich ausklingen lassen
Schließen Sie 2026 mit einem festlichen Vier-Gänge-Menü am 31. Dezember. Genießen Sie einen kulinarischen Abend im Van der Valk Hotel Brussels Airport.
Datum: 31. Dezember 2026
Ankunft: Auswahl zwischen 18:30, 19:00 oder 19:30 Uhr
Vier-Gänge-Menü: € 65 pro Person, exklusive Getränke
Getränkepaket: passende Weine, Wasser und Kaffee für € 35 pro Person
Kinder: 0-4 Jahre kostenlos | 5-12 Jahre Kindermenü für € 30 pro Kind
Unser Vier-Gänge-Menü
Kastanienvelouté
Knollensellerie, Lauch, Granny Smith Apfel und knuspriger Speck
Jakobsmuschel-Carpaccio
Schnittlauchmayonnaise, Yuzuvinaigrette, Furikake und knuspriger Nori
Gebratene Entenbrust
Kartoffelpüree, Jus von Winterbeeren und glasierte Babykarotten
Vanilleschneekuppel
Schokoladensplitter und Paranuss-Crumble
Alternative Menüoptionen sind verfügbar. Bitte geben Sie Ihre Wünsche bei der Reservierung an.
Sehen Sie das Silvestermenü an (pdf)
Am 31. Dezember gibt es keinen à la Carte-Service. Neben dem Silvestermenü sind weiterhin Zimmerservice und Barsnacks verfügbar.
Reservierung und Bezahlung: Vollständige Vorauszahlung ist erforderlich. Ihre Reservierung ist erst bestätigt, sobald die vollständige Zahlung eingegangen ist.