Restaurant Catharina

Restaurant Catharina van Van der Valk Hotel Brussels Airport staat in de omgeving zeer goed bekend. Zowel zakelijke gasten die overnachten in het hotel als families die op een vrije avond lekker willen dineren, weten ons restaurant te vinden. Ontdek de specialiteiten en heerlijke seizoensgerechten van chef-kok Dirk Vrebos.

Top Vijf Best Hospitality

Zeer trots zijn wij op het feit dat wij dit jaar in de top vijf staan in de categorie Best Hospitality van het toonaangevende magazine The Corporate Traveler. Onze bedieningsmedewerkers zijn dan ook zeer gastgericht en zullen er alles aan doen om uw ontbijt, lunch of diner tot een succes te maken.

Klassiekers en eigentijds

Uit de uitstekende Bourgondische keuken onder leiding van chef-kok Dirk Vrebos kunt u allerlei soorten gerechten verwachten. Van bekende klassiekers tot eigentijdse en verrassende combinaties. Naast onze vaste à la carte kaart hebben wij een maandelijks wisselende specialiteitenkaart met daarop onder andere verrassende seizoensgerechten, zoals wild, mosselen en asperges.

Speciale brunches

Op werkdagen bieden we de zeer populaire Business Lunch, waarbij onbeperkt mag worden genoten van het uitgebreide buffet met voorgerechten, hoofdgerechten en desserts. In het weekend kunt u terecht bij onze Zondagsbrunch, een uitgebreid buffet met luxe gerechten zoals kreeft, oesters, carpaccio, lamsrack en gerookte zalm. Ook voor kinderen is de Zondagsbrunch een feest, want in een zaal naast het restaurant is voor hen een zeer complete speelhoek ingericht met luchtkussen. Eens per maand heeft de brunch een speciaal thema en zorgen we bijvoorbeeld voor passende decoraties, animatie en live muziek. Zo wordt er een Nieuwjaarsbrunch, Valentijnsbrunch, Paasbrunch, Moederdagbrunch, Jachtbrunch , Sinterklaasbrunch en Kerstbrunch georganiseerd.

Vernoemd naar grootmoeder

Restaurant Catharina is vernoemd naar Catharina Luiten-Van der Valk, een van de medeoprichters van het concern en de grootmoeder van de huidige directeur Ruud de Bruijn.

Reserveer een tafel

Neem contact op met ons restaurant en reserveer een tafel. Of bel eens voor onze mogelijkheden om met groepen te dineren of lunchen. U bent bij ons van harte welkom.